A Piaci Árinformációs Rendszer tevékenységének célja a fontosabb termékpályák (gabona, olajnövény, szója, sertés, szarvasmarha, juh, baromfi, tojás, tej, zöldség-gyümölcs, bor, dohány) egyes fázisaihoz kapcsolódó árak és értékesített mennyiségek gyűjtése az európai uniós rendeletekben foglalt követelmények szerint, a piaci transzparencia növelése érdekében.

A 127/2013. VM rendeletben szereplő mérethatárt elérő piaci szereplők számára az adatszolgáltatás kötelező, a PÁIR a legtöbb termékpálya esetén a forgalom 60-80%-át lefedi, összesen mintegy 300 adatszolgáltató céggel áll kapcsolatban.

A gyűjtött árak között szerepelnek többek között termelői árak, élelmiszer-feldolgozók és termelői szervezetek értékesítési árai, kiskereskedelmi és sütőipari beszerzési árak, nagybani piaci árak és élelmiszer-üzletláncok fogyasztói árai.

A kéthetente és havonta megjelenő Agrárpiaci jelentések az AKI honlapjáról letölthetők.